ジョブチューン、ミニストップスイーツ2024の合格・不合格結果（2024年7月6日放送）

2024年7月6日放送のジョブチューンにてミニストップ従業員イチオシの人気メニューを審査員(一流料理人)がジャッジします。

今回はこのミニストップのイチオシメニューランキングTOP10の合格・不合格の結果や審査員情報をまとめます。

どの商品が合格だったのか不合格だったのか？果たしてパーフェクト合格は出たのか？少しずつ下がって確認ください。

なんと今回は前回2023年に不合格になった商品も登場。リベンジを狙います。

（昨年情報参考：ミニストップ2023の合格・不合格一覧）

ミニストップのイチオシ人気メニューランキングTOP10のジャッジ審査結果、合格or不合格
ミニストップのイチオシ人気メニューランキングTOP10の審査員(一流料理人)一覧
ミニストップのイチオシ人気メニューランキングTOP10まとめ

ミニストップのイチオシ人気メニューランキングTOP10のジャッジ審査結果、合格or不合格

ミニストップのイチオシ人気メニューランキングTOP10、審査員(一流料理人)が出した合格or不合格の情報を以下にまとめます。少しずつ下がって確認ください。

（過去の審査結果はこちら⇒ジョブチューンの審査結果一覧まとめ）

【前哨戦・11位】イタリア栗のモンブラン321円（合格！）

商品名	イタリア栗のモンブラン321円
商品概要	・前回のギリギリ合格を受けて改良した商品。・渋みの強い和栗から甘みの強いイタリア栗に変更し土台のベイクド生地にも栗ペーストを配合しどこから食べても栗を感じられるモンブランに改良
結果	合格（5人合格、2人不合格）
審査員コメント	・（合格）口に入れたときに香りがすごくするのが良い。栗感もあって食べたときにしっかりモンブラン食べてる気になった・（不合格）モンブランは、生地・生クリーム・モンブランクリームで出来ているはず。これは生地が入ってないので重くなってるの。メレンゲかスポンジ生地にするとバランスが良くなると思う

【10位】ハロハロみたいなラムネアイスバー194円（合格！）

新商品ジャッジ1商品目！

商品名	ハロハロみたいなラムネアイスバー194円
商品概要	ミニストップの夏の定番ハロハロをイメージしたオリジナルアイス「ハロハロみたいなラムネアイスバー」・5月に発売された新商品。いかにハロハロに近づけるかという点にこだわり、ラムネ味のシャーベットにメロン果汁とレモン果汁を食わることで、より近い味に・具材は黄桃とナタデココを入れ、その周りは北海道産生クリームと練乳を加えたバニラアイスでコーティング
結果	合格（6人合格、1人不合格）
審査員コメント	・（合格・土屋さん）僕は大合格、食感もいいし清涼感があって暑い時に食べたい。桜桃を噛むと味がして良い。ナタデココが懐かしくていい。ラムネもさっぱりしていていい。そして清水さんが新世代的で商品もそんな感じがする・（合格・安食さん）懐かしい感じがした。夏祭りみたいな。縁日でうっているような、、、手作り感があって僕は好き。

【9位】ハロハロ練乳あずき432円（パーフェクト合格！！！）

新商品ジャッジ2商品目！

商品名	ハロハロ練乳あずき432円
商品概要	・和のハロハロ練乳あずき！・かき氷に練乳入りシロップをかけ、つぶあん、ソフトクリームを乗せたシンプルな組み合わせ・こだわりの北海道小豆はあえて粒感を残し食感と風味を感じられるように炊き上げ。ほのかな小豆の塩味とさっぱりした甘さの練乳氷がソフトクリームとの相性抜群
結果	パーフェクト合格（7人全員合格）
審査員コメント	（合格・鎧塚さん）あずき、ソフトクリーム、練乳、かき氷という組み合わせでおいしいだろうという発想で食べたら更においしかった。素晴らしい。間違いなく満場一致合格の商品。いろいろやりたくなるところをあえて引き算の発想にしたところが素晴らしい。さすが堀越さん。普通のものを普通においしくするのは意外と難しいのですがこれだけ剛速球でおいしく仕上げたのは素晴らしい。珍しく一口で合格と判断しました（合格・土屋さん）完璧だと思う。脱帽。買って食べたいと思わせる商品。文句のつけようがない。かき氷はえてして冷たすぎて辛い時があるけどソフトクリームがそれを半減してあんこが主張してくる、そのあんこの質も悪くない。なおかつ混ぜて食べると更においしい（合格・安食さん）不合格出せるわけがない商品、全部溶かし終わった後の糖度をコントロールしているというのを聞いてやられた。そこまでやっているのかと、やられた、もう完敗だと思いました。

【8位】プリンロールケーキ246円（合格！）

新商品ジャッジ3商品目！

商品名	プリンロールケーキ246円
商品概要	・ロール生地の中に北海道産純生クリーム配合のオリジナルホイップクリームを絞り、プリンをまるごと１個トッピングした新商品・生地は卵黄と卵白を別々に泡立て合わせることで空気が多く含まれ、しっとりふんわり食感に仕上げ。・最大のこだわりは焼き目を外側にした巻き方。焼き目が外側になることで生地とホイップクリームがなじみ、口溶けの良いなめらかな食感に。・北海道産生クリームを使用したホイップクリームの上には少し固めのプリンを重ねて最後に追いホイップを埋め込んで仕上げたロールケーキ
結果	合格（6人合格、1人不合格）
審査員コメント	（合格・安食さん）コンビニスイーツのレベルがどんどんこちらに近づいているような、そんな足音を感じるような商品。僕らプロがこれ見た時に、とんでもない工程を経ている、人の手が加わらないとできないと一目で分かるのでやってくれたなと（合格・鎧塚さん）最初出てきた時に、これは凄い商品だと感じた。私たちはロールケーキに卵をカスタードクリームにして2層にしたり生クリームを混ぜたりして、カスタードは重ねることによって甘さが増すんですよね。それをこうやってプリンを乗せてきた。これはおいしいに違いない。246円という価格の中でアイデアコストパフォーマンスを含めると凄い。僕はこういう発想はなかった。他社さんのロールケーキを抜く可能性もある（不合格・辻口さん）やはりバランス。プロの提案）記事はもう3mm厚く、プリンはもう少し小さく、クリームはもう少し増やす、そのバランスの方が良いと思う

【7位】ブルーベリーヨーグルトパフェ486円（合格！）

新商品ジャッジ4商品目！

商品名	ブルーベリーヨーグルトパフェ486円
商品概要	・ブルーベリーはカナダ産ブルークロックを使用、酸味と甘みのバランスが良く食べ応え十分・北海道十勝産生乳使用のヨーグルトはミルクリッチな味わいとなめらかな口どけ
結果	合格（6人合格、1人不合格）
審査員コメント	（合格・辻口さん）非常に完成度の高いパフェ。これから炎天下の夏になった時に溶けるスピード感。手にもって凍っているブルーベリーのところに手を添えた時に熱伝導ですぐ溶ける。これぐらい凍らせておいた方が良い。全体を混ぜて食べた時により良くなりそう（合格・安食さん）完璧ですね！食べてもおいしいし、構成も素晴らしい。素材にもこだわっているし素晴らしいなと。ワイルドブルーベリーは小粒であるがゆえに表面積が増えてソースにした時にしっかりと色がでるのでそれをソースに選んだのが素晴らしい。下のブルーベリーは糖度をたっぷり含んでいる。食感もしっかりしている。計算されていて素晴らしい。（不合格・鎧塚さん）出てきた時の香料の香りが気になった。ブルーベリー本来の風味、香りが飛んでしまう。プロの視点）香料を減らせばもっとブルーベリー本来の風味、香りを活かせる

【6位】ダブルシュークリーム108円（パーフェクト合格！！！）

商品名	ダブルシュークリーム108円
商品概要	・シュー皮に、カスタードクリームとホイップクリームの2種類のクリームをたっぷりと詰めたシュークリーム
結果	パーフェクト合格（7人全員合格）
審査員コメント	（合格・柴田さん）脱帽です。袋を開けた時の香り、クリームのあっさりとした旨味、これはもう買えなくなるぐらいの商品だと思う。中里さん本当に頑張られたなと。素晴らしい企業努力と味で脅威になる商品（合格・土屋さん）100円でできる中ではコンビニで最高の商品だと思う。正直なところ、コンビニのスイーツはもちもちトロトロふわふわみたいなのが多いけど、今回の5品ともその路線ではない。それを私は高く評価している。そこらへんを狙えば売れるだろうけど売れればよいという商品を作っている感じがする。それを捨ててシンプルに仕上げたのが多くてすごいこの1年で成長したなと。昨年集大成と言っていたけど、今年こそが集大成という気がします。最初は泣いてばかりの印象だったけど今は力強くなった。素晴らしい。

【5位】ベルギーチョコパフェ321円（合格！）

前回不合格のリベンジ商品。

商品名	ベルギーチョコパフェ321円
商品概要	・一番下の層からチョコレートプリン、チョコレートムース、ココアスポンジ、チョコレートホイップ、チョコトッピングと5層仕立てで濃厚なベルギーチョコを味わえる究極のチョコスイーツ・前回のジャッジで「重い」との指摘を受けたので下の層にプリンを復活させ更に砂糖を減らして甘すぎない仕立てに改良。さらにチョコホイップも軽くしココアクランブルをプラスして飽きのこない味わいに仕上げ
結果	合格（6人合格、1人不合格）
審査員コメント	（合格・徳永さん）何度かジャッジさせていただいたけど、この商品が一番おいしい。プリンの層が復活していて更に糖度が下がっていて瑞々しい良い効果が出ていた。この1層でおいしくなったと思う。あとチョコクラブルのさくさくした食感も良い。どうしても甘くなりがちだけどこういった食感が入ると甘さを切ってくれるので良い仕事している。施策を何度も繰り返して作り上げたというのが伝わってきた。（合格・柴田さん）カカオの香りを堪能できるチョコレートパフェになった。上のチョコレートの部分は前は凄く甘ったるかった。今回は食べ飽きないような努力と工夫を感じる。バランスよくできていると思う。

【4位】フローズンヨーグルト140円（パーフェクト合格！！！）

商品名	フローズンヨーグルト140円
商品概要	できるだけ素材の風味を活かすために良質の原料にこだわるのはもちろん、安定剤・乳化剤を使わず、ヨーグルトの味をそのまま感じられるようにしています。カロリー控えめ（117kcal）なところも好評
結果	パーフェクト合格（7人全員合格）
審査員コメント	（合格・鈴木さん）安心感というのが一番適しているかなと。気が付いたら食べ終わっちゃうような商品。だからこそ43年も誰一人レシピにも手を加えず、それは本当に凄いレベル。（合格・安食さん）ロングセラー商品や定番商品って手を加え続けることで愛され続けると思ってきたのだけど、これを見た時には絶対にいじらないで欲しいと感じた。変わって欲しくないものも食の中ではあるんだなと改めて感じました。

【3位】シャインマスカットソフト356円（パーフェクト合格！！！）

商品名	シャインマスカットソフト356円
商品概要	・長野県産のシャインマスカットを使用。芳香な香りと甘み、みずみずしさが楽しめます・更にこだわりのシャインマスカット果汁を使用。最もこだわったのは香りの出し方。密閉して搾汁することで香りが逃げずマスカット本来の風味やみずみずしさを感じられるように改良。これを乳脂肪分を抑えたソフトクリームと合わせることで濃厚な甘さと香りを際立たせました
結果	パーフェクト合格（7人全員合格）
審査員コメント	（合格・徳永さん）前回食べた時は香料が強いと感じたのだけど、今回はかなりうまく調整されている。マスカットの香りが素晴らしい。シャインマスカットをそのまま食べているような感じで食べれました。前はシャーベット状というか氷結晶が大きかったと思うのだけど、今回はなめらかになってマスカットの甘さとあいまってコーンもおいしくて良かった（合格・柴田さん）夏のシャインマスカットソフト優勝です。さわやか感、すっきり感、なめらか感と100点満点で文句が付けようがない。全部食べ切れる甘さ。また行きたいなと余韻も残る。これに勝てるソフトクリームはないのでは？

【2位】台湾蜜いもバターどらやき248円（パーフェクト合格！！！）

新商品ジャッジ！

商品名	台湾蜜いもバターどらやき248円
商品概要	台湾蜜いもの、しっとりねっとりとした甘さを生かしたオリジナル蜜いも餡と、ロレーヌ岩塩の旨みをきかせたフランス産発酵バターを合わせた、素材にこだわった和洋折衷などらやき
結果	パーフェクト合格（7人全員合格）
審査員コメント	（合格・辻口さん）今日イチうまかった。びっくりした。いもは繊維質が多くて餡にすると非常に難しい。でもこれを蜜いもにして白餡に合わせているところがポイント。バランスが良い。しっとりしながらも皮の要素が出ていてバターの存在感も非常に良い。更に温めた時にバターの香りがして良い。全体的に非の打ちどころがない。蜜いもがミニストップを象徴する1つの素材になったのではと感じました。（合格・安食さん）自信ではなく根気なんですという言葉を覚えていますか？今回の商品開発ですごい根気で作り上げている姿を見て感動しました。（合格・鈴木さん）中里さんをずっと見てきて成長を感じた。もうこんな商品作れるようになるんだなと。よくここまで踏ん張ってくれた。これから社会に出てくる若者にも頑張って続ければ良いことがるんだよというメッセージに胸が打たれる気持ち

【1位】ハロハロ果実氷すいか432円（パーフェクト合格！！！）

商品名	ハロハロ果実氷すいか432円
商品概要	・種なし黒すいかを収穫後2日以内に冷凍しすいかの甘みを封じ込め、4～4.5mmにカットしているのでシャキシャキ食感が楽しめます・シロップにはすいか果樹を10％使用、さらに雪塩を使用することでこくと深みを演出
結果	パーフェクト合格（7人全員合格）
審査員コメント	（合格・柴田さん）全品合格がスイーツでは出ないだろうなと思っていたのですが。そしてこのスイカのハロハロはかなり悩みました。他の審査員の方も迷ったと思います。悩んで合格を出して全員が合格出したと知って本当に審査員させてもらって嬉しかった。すいかって本当に難しい食材。時間が経つとソフトクリームが相まっておいしくなっていく時間をかけて食べる味だと思います。（合格・鎧塚さん）おいしい商品ではありました。私たちは農家の方々が丹精込めて作った素材を、それ以上においしくしないと作ってくださった方やお客様に失礼にあたる。すいかはやっぱりそのままがおいしい。もっとおいしくなっているのか？そのまま食べた方がおいしいのか？凍らせることによって味が抜けているのでは？など考えて随分と迷いました。最終的にはソフトクリームとスイカが相まっておいしいと判断しました。（合格・土屋さん）みんなが好きなすいか。溶けながらかき混ぜていくといちごミルクみたいな感じで甘みも旨味も出て合格かなと。

応援ありがとうございましたミミ～！
みんなの応援のおかげで目標だった全品合格を達成できたミミ～！https://t.co/Rj55lDdJ9d
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— ミニストップ公式アカウント (@ministop_fan) July 6, 2024

ミニストップのイチオシ人気メニューランキングTOP10の審査員(一流料理人)一覧

ミニストップ従業員のイチオシ人気メニューランキングTOP10の審査員(一流料理人)の情報は以下の通り。

土屋公二さん、お店「ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ」

審査員(一流料理人)土屋公二さん、お店「ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ」の情報です。

審査員(一流料理人)	土屋公二
お店	ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ（テオブロマ渋谷本店）
ジャンル	チョコレート、カフェ、ケーキ
住所	東京都渋谷区富ヶ谷1-14-9 グリーンコアＬ渋谷 1F
アクセスなど	・東京メトロ千代田線代々木公園駅徒歩4分・小田急線代々木八幡駅徒歩6分・JR･東急東横線･東京メトロ･渋谷駅徒歩12分

安食雄二さん、お店「スイーツガーデンユウジアジキ」

審査員(一流料理人)安食雄二さん、お店「スイーツガーデンユウジアジキ」の情報です。

審査員(一流料理人)	安食雄二
お店	スイーツガーデンユウジアジキ
ジャンル	ケーキ、マカロン
住所	神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11 ベニシア　１Ｆ
アクセスなど	横浜市営地下鉄グリーンライン「北山田」駅(1番出口)から徒歩1分

鎧塚俊彦さん、お店「トシヨロイヅカ」

審査員(一流料理人)鎧塚俊彦さん、お店「トシヨロイヅカ」の情報です。

審査員(一流料理人)	鎧塚俊彦
お店	トシヨロイヅカ（トシ・ヨロイヅカ東京）
ジャンル	ケーキ、カフェ、パン
住所	東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン 1F・2F
アクセスなど	・東京メトロ銀座線　京橋駅直結・東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅徒歩5分・都営浅草線　宝町駅徒歩４分・JR各線　東京駅徒歩5分

辻口博啓さん、お店「モンサンクレール」

審査員(一流料理人)辻口博啓さん、お店「モンサンクレール」の情報です。

審査員(一流料理人)	辻口博啓
お店	モンサンクレール
ジャンル	ケーキ、マカロン、パン
住所	東京都目黒区自由が丘2-22-4
アクセスなど	東急東横線「自由が丘駅」正面口より徒歩10分

徳永純司さん、お店「エキリーブル」

審査員(一流料理人)徳永純司さん、お店「エキリーブル」の情報です。

審査員(一流料理人)	徳永純司
お店	エキリーブル
ジャンル	ケーキ、チョコレート、洋菓子
住所	東京都品川区西五反田5-11-10 Relief不動前 1F
アクセスなど	東急目黒線不動前駅徒歩1分

鈴木一夫さん、お店「ウェスティンホテル東京」

審査員(一流料理人)鈴木一夫さん、お店「ウェスティンホテル東京」の情報です。

審査員	鈴木一夫
お店	ウェスティンホテル東京
ジャンル	旅館・オーベルジュ
住所	東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京
アクセスなど	＜電車・徒歩＞・JR山手線・埼京線「恵比寿駅」東口より「恵比寿スカイウォーク」で約7分・地下鉄日比谷線「恵比寿駅」下車。JR方面出口より「恵比寿スカイウォーク」で約10分＜車＞・首都高速2号目黒線の「天現寺ランプ」を降りて約5分

柴田武さん、お店「シェ・シバタ」

審査員(一流料理人)柴田武さん、お店「シェ・シバタ」の情報です。

審査員(一流料理人)	柴田武
お店	シェ・シバタ
ジャンル	ケーキ、カフェ、スイーツ
住所	愛知県名古屋市千種区山門町2-54
アクセスなど	地下鉄東山線「覚王山」１番出口から日泰寺参道を徒歩3分

（過去の審査員情報はこちら⇒ジョブチューンの審査員の名前とお店一覧）