ジョブチューン、ミニストップスイーツ2023メニューランキングTOP10の合格・不合格を一流料理人(審査員)がジャッジ（7月22日）

2023年7月22日放送のジョブチューンにてミニストップ従業員イチオシのメニューを審査員(一流料理人)がジャッジします。

今回はこのミニストップのイチオシメニューTOP10と、合格・不合格の結果や審査員情報をまとめます。

どの商品が合格だったのか不合格だったのか？果たしてパーフェクト合格は出たのか？少しずつ下がって確認ください。

ミニストップのイチオシ人気メニューランキングTOP10のジャッジ審査結果、合格or不合格
ジョブチューン、ミニストップ2023メニューランキングTOP10の審査員(一流料理人)一覧
ジョブチューン、ミニストップ2023人気メニューランキングTOP10まとめ

ミニストップのイチオシ人気メニューランキングTOP10のジャッジ審査結果、合格or不合格

ミニストップのイチオシ人気メニューランキングTOP10、審査員(一流料理人)が出した合格or不合格の情報を以下にまとめます。少しずつ下がって確認ください。

（過去の審査結果はこちら⇒ジョブチューンの審査結果一覧まとめ）

【10位】ハロハロほうじ茶わらび410円（合格）

5人合格、2人不合格で合格です！

＜ハロハロほうじ茶わらび410円の商品概要＞
・かき氷の上にわらびもちをトッピング！もちっとした食感がいいアクセントになっています。ほうじ茶ソースにはほうじ茶パウダーを使用し本格的な味わいに仕上げ。ほうじ茶ソース、ソフトクリームバニラ、わらびもちの相性が抜群で混ぜ合わせて食べるとまた違った味わいを楽しめます。

＜審査員コメントなど＞
・（合格）わらび餅っぽくなくて、白玉っぽいけど味自体はとても美味しかった。黒糖を使わずにはちみつを使ったのも良い選択。黒糖はセオリーだけどちょっと重たい。はちみつの方が切れが良い。自信を持って欲しい
・（合格）ほうじ茶のこうばしさがしっかり出ている。ソフトクリームも定番でとてもおいしい。

【9位】北海道もちとろシュー172円（不合格、、、）

3人合格、4人不合格のぎりぎり不合格

＜北海道もちとろシュー172円の商品概要＞
・5月に期間限定で発売しわずか6日で完売、その人気でレギュラー商品に。こだわりの生地は塩味をきかせタピオカでんぷんを加えてモチッと食感に仕上げ。
・中のクリームは北海道産牛乳を使用しホイップクリームにカスタード、生クリームを混ぜ合わせ軽い口当たりに

＜審査員コメントなど＞
・（不合格）ルックスは可愛いい新しい商品だと思ったが食べてみると想像と違った。“シュー”と、“とろ”がどこに存在するのかわからない。商品としては悪くないのに、ネーミングと中身のギャップが強い。
・（不合格）この商品はちょっと厳しい。生地にでんぷん使っている割にもちっとしていない。塩味も強いので口に残る。シュークリームを目指すなら生地は改良の必要がある。

【8位】塩バターどらやき237円（パーフェクト合格！！！）

7人全員合格、満場一致パーフェクト合格です！！！

＜塩バターどらやき237円の商品概要＞
・北海道産発酵バターとロレーヌ岩塩を使用したどらやき。北海道産小豆仕様の粒餡も使用。

＜審査員コメントなど＞
・（合格）和スイーツとして完璧。開封してからきちんと香ばしい香りがして、岩塩の食感も口に当たる。バターのコクは口に入れた時溶けてきて非常に良い。レベル高い。
・（合格）様々な工夫が詰め込められている、岩塩を振りかけると溶けてしまうがバター岩塩を混ぜることで溶けずに食感を楽しめる。たまに来る塩味で飽きずに食べられるのも良い

【7位】レアチーズケーキ280円（合格）

5人合格、2人不合格で合格です！

＜レアチーズケーキの商品概要＞
・２度のチーズケーキ不合格を受けリニューアルしたリベンジ商品。チーズは塩味が少なくフレッシュ感たっぷりの北海道産クリームチーズ1種類のみに厳選することでチーズの味わいが最大限活かせるように
・クリーム生地部分にはレモン果汁を加え爽やかな酸味を出しムース部分は空気を含ませることでふわっと食感に。さらに底には塩やアーモンドパウダーを混ぜたクランブルを入れることで程よい塩味と食感が加わり最後まで飽きの来ない一品に仕上げ。

＜審査員コメントなど＞
・（合格）めちゃくちゃ良くなってる。シンプルにしたのが一番いいし塩味、糖分、硬さ、空気、ちゃんと形になっている。
・（合格）いくつか悩んだ。塩味が強いのは夏で塩味が欲しくなるからだと納得。もっと良くするならピスタチオをとってカカオバターでコーティングしたクランブルをトッピングすると水分を吸わずにカリカリのママ食べれる

【6位】まぜてのむほろにがコーヒーゼリー378円（パーフェクト合格！！！）

7人全員合格、満場一致パーフェクト合格です！！！

＜まぜてのむほろにがコーヒーゼリー378円の商品概要＞
・しっかりとした苦みと旨みを味わえるコーヒーゼリーとソフトクリームバニラとの相性が抜群！シャリシャリとした氷を加えた独自の飲み心地と共に楽しめます。

＜審査員コメントなど＞
・（合格）完璧ですね。100点。相当良いコーヒーを使っている。風味、香りが専門店で出てきてもおかしくない。混ぜやすさも程よい。食感も良い。コーヒーのクオリティも良い。堀越さんの本当のポテンシャルを見た。恐るべし。担当の商品まだある？（まだあるらしい）
・コーヒーの濃さ、味、氷の大きさ、そして何よりゼリーの濃度、ゼリーにくず粉を入れまったりした濃度にしたのが素晴らしい。苦さ、甘味、ゼリーの濃度、全部がマッチして素晴らしい作品。計算されている

【5位】ほっくり和栗のモンブラン300円（合格）

4人合格、3人不合格でぎりぎり合格です！

＜和栗のモンブランの商品概要＞
・和栗が用いられた栗を堪能できるほっくりした食感のモンブラン。和栗ペーストが用いられた濃厚なクリームと、北海道産純生クリームが使われたコクのあるクリームを味わうことができます。全ての層から和栗を感じられるモンブラン。

＜審査員コメントなど＞
・（合格）この値段300円にするためにうまくあんこペーストを使っている。非常に食べやすいし他社のコンビニさんのモンブランに比べたら非常においしいかなと。モンブランに関しては言いだしたらきりがない。意見は山のように出てくるが300円の中でやっていくことを考えたらよく頑張ったなと思う
・（不合格）味がモンブランではない。試行錯誤、香り、香料とかいちパティシエとしてモンブランとして判断していいのかというだけなんですけど。すごい価格なんですがボリュームがあって安ければいいというのは本当に良いものを伝えていけるのか？コンビニだからこの価格という形で進めていいのか？これからの日本のためにいいのか？と考えたら不合格を出すしかなかった。

【4位】北海道ミルクプリン248円（合格）

5人合格、2人不合格で合格です！

＜北海道ミルクプリン248円の商品概要＞
・北海道牛乳、北海道練乳、北海道純生クリームを使用した最初から最後まで北海道を楽しめるプリン

＜審査員コメントなど＞
・（合格）ずいぶん迷って合格にしました。プリンの定義に入っているのか？ただマンゴープリンというのもありますし。ミルク感が強くて食感も良い。多くの方々がこれを食べた時においしいと感じられるのでは？それだったらプリンではなくてもいいのかなと。それで合格にしました
・（合格）下が冷たく感じておいしい。かたさもちょうど良い。良いコストパフォーマンスでクオリティも高い商品。

【3位】ナガノパープルソフト356円（パーフェクト合格！！！）

7人全員合格、満場一致パーフェクト合格です！！！

＜ナガノパープルソフト356円の商品概要＞
・ナガノパープルソフトを使用したソフトクリームです。ナガノパープルは希少価値の高い長野県産のぶどうで巨峰とリザマートを掛け合わせた品種で濃厚さと香り高い味わいが特徴。ソフトクリーム専用に作った食べることができるスプーンも開発。前回の指摘を受けてなるべく香料を減らした

＜審査員コメントなど＞
・（合格）ナガノパープルは1番好きなフルーツ。毎年何度も産地に足を運んでいる。ここまでよくやった。フルーツのソフトクリームは味をしっかり出すのが難しい。ザクレープみたいな香料の味になりがち。ナガノパープルの味を引き出そうとしているのが分かる。すごい企業努力。
・（合格）スプーンも食べられるスプーンだから。味的にはどうかなと思ったけど嫌味もなく食べられた。さすがと思った。
・スプーンの強度も全然大丈夫。すごいよね。特許取った？（いえ、、、と返事）

【2位】ベルギーチョコパフェ300円（不合格）

1人合格、6人不合格の不合格

＜ベルギーチョコパフェの商品概要＞
・前回ぎりぎり合格だったのでリベンジ。チョコムース、チョコホイップにブラウニーなどを乗せたチョコ尽くし。前回プラリネソースとカスタードの組み合わせが重いと指摘されたので無くしプリンも無くして軽さを狙った仕立てに

＜審査員コメントなど＞
・（不合格）努力されたことは分かるのですが全体的に重たく感じました。コートジボワールのフォラステロなどが入っているが味が単調。単調なところにホイップクリームが重たくしているじゃないかな？チョコの量を減らしてもいいからチョコのバリエーションを増やしたい。酸味のあるチョコを入れると味に深みが出る。300円だからいいかなと最後まで悩んだけど。
・（不合格）正直言ってこれ1つ食べれない。全体的に重い、ベタッとしているイメージがある。わかりやすい例で言うとシャンティショコラのチョコレートを溶かす温度が高いので生クリームが全部死んじゃっているのでは。だからべたっとしている。製法から見直したほうがいいかも。私達は35年以上やっていてまだ集大成ではない。今回不合格になったのは長い人生でプラスだと思う。

【1位】ハロハロ果実氷巨峰410円（合格）

6人合格、1人不合格で合格です！

＜ハロハロ果実氷巨峰410円の商品概要＞
・ハロハロ果実氷から巨峰が新登場。種取りは全て手作業。皮むき巨峰をスライスしたリッチな氷をお楽しみください。

＜審査員コメントなど＞
・（合格）ぶどうがおいしい。ソフトクリームを加えることで更においしくなるのですけどぶどう自体にしっかりと糖度がある。最後までしっかりとした味わいを楽しめる。
・（合格）酸味と甘味のバランスがとれていておいしい。また来てくれるのかな？堀越さんのいろいろな商品を見てみたい。

ジョブチューン、ミニストップ2023メニューランキングTOP10の審査員(一流料理人)一覧

ジョブチューン、ミニストップ2023メニューランキングTOP10の審査員(一流料理人)は確認次第まとめます。

土屋公二さん、お店「ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ」

審査員(一流料理人)土屋公二さん、お店「ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ」の情報です。

審査員(一流料理人)	土屋公二
お店	ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ（テオブロマ渋谷本店）
ジャンル	チョコレート、カフェ、ケーキ
住所	東京都渋谷区富ヶ谷1-14-9 グリーンコアＬ渋谷 1F
アクセスなど	・東京メトロ千代田線代々木公園駅徒歩4分・小田急線代々木八幡駅徒歩6分・JR･東急東横線･東京メトロ･渋谷駅徒歩12分

安食雄二さん、お店「スイーツガーデンユウジアジキ」

審査員(一流料理人)安食雄二さん、お店「スイーツガーデンユウジアジキ」の情報です。

審査員(一流料理人)	安食雄二
お店	スイーツガーデンユウジアジキ
ジャンル	ケーキ、マカロン
住所	神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11 ベニシア　１Ｆ
アクセスなど	横浜市営地下鉄グリーンライン「北山田」駅(1番出口)から徒歩1分

鎧塚俊彦さん、お店「トシヨロイヅカ」

審査員(一流料理人)鎧塚俊彦さん、お店「トシヨロイヅカ」の情報です。

審査員(一流料理人)	鎧塚俊彦
お店	トシヨロイヅカ（トシ・ヨロイヅカ東京）
ジャンル	ケーキ、カフェ、パン
住所	東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン 1F・2F
アクセスなど	・東京メトロ銀座線　京橋駅直結・東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅徒歩5分・都営浅草線　宝町駅徒歩４分・JR各線　東京駅徒歩5分

徳永純司さん、お店「エキリーブル」

審査員(一流料理人)徳永純司さん、お店「エキリーブル」の情報です。

審査員(一流料理人)	徳永純司
お店	エキリーブル
ジャンル	ケーキ、チョコレート、洋菓子
住所	東京都品川区西五反田5-11-10 Relief不動前 1F
アクセスなど	東急目黒線不動前駅徒歩1分

藤本智美さん、お店「エチエンヌ」

審査員(一流料理人)藤本智美さん、お店「エチエンヌ」の情報です。

審査員(一流料理人)	藤本智美
お店	エチエンヌ
ジャンル	ケーキ、チョコレート、パン
住所	神奈川県川崎市麻生区万福寺6-7-13 マスターアリーナ新百合ヶ丘 1F
アクセスなど	小田急小田原線「新百合ヶ丘」駅(北口)から徒歩5分

鈴木一夫さん、お店「ウェスティンホテル東京」

審査員(一流料理人)鈴木一夫さん、お店「ウェスティンホテル東京」の情報です。

審査員	鈴木一夫
お店	ウェスティンホテル東京
ジャンル	旅館・オーベルジュ
住所	東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京
アクセスなど	＜電車・徒歩＞・JR山手線・埼京線「恵比寿駅」東口より「恵比寿スカイウォーク」で約7分・地下鉄日比谷線「恵比寿駅」下車。JR方面出口より「恵比寿スカイウォーク」で約10分＜車＞・首都高速2号目黒線の「天現寺ランプ」を降りて約5分

柴田武さん、お店「シェ・シバタ」

審査員(一流料理人)柴田武さん、お店「シェ・シバタ」の情報です。

審査員(一流料理人)	柴田武
お店	シェ・シバタ
ジャンル	ケーキ、カフェ、スイーツ
住所	愛知県名古屋市千種区山門町2-54
アクセスなど	地下鉄東山線「覚王山」１番出口から日泰寺参道を徒歩3分

（過去の審査員情報はこちら⇒ジョブチューンの審査員の名前とお店一覧）