2023年7月8日のジョブチューンのアレンジバトルで紹介された串カツ田中の「2種類の串カツチャーハン」の作り方レシピをまとめます。
串カツ田中が味の素の冷凍食品「ザ★チャーハン」を使ったアレンジメニュー「2種類の串カツチャーハン」は見た目にこれは何だ？という感じです。「ザ★チャーハン」をどこに使っているのか？
どのような仕上がりになっているのか？楽しみですね。レシピなどを紹介するので下がって確認ください。
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ジョブチューン、串カツ田中のアレンジレシピメニューは「2種類の串カツチャーハン」
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串カツ田中は「ザ★チャーハン」を使ったアレンジバトルで「2種類の串カツチャーハン」で勝負に出ました！
あの大きな串カツはなんと餃子に唐揚げとのこと。炒飯で餃子、唐揚げを作る？？？
ボリュームがあっておいしそうですが、これが本当に「ザ★チャーハン」ベースで作れるのか？
「2種類の串カツチャーハン」の材料や作り方などのレシピ情報を見ていきましょう。
ジョブチューン、串カツ田中のアレンジメニュー「2種類の串カツチャーハン」の材料
ジョブチューンのアレンジバトルに出てきた串カツ田中のアレンジメニュー「2種類の串カツチャーハン」の材料は以下の通り。
＜串カツ田中・濵田大地が考案！「2種類の串カツチャーハン」＞
「2種類の串カツチャーハン」の＜材料＞1人分
・ザ★チャーハン…1/2袋（300g）
【Ａ】・豚ひき肉…150ｇ
・塩コショウ…各少々
・おろしにんにく…25ｇ
・おろししょうが…15ｇ
・しょうゆ…小さじ1
・土手味噌…10g
・ラード…50g
・ニラ（みじん切り）…1/2束
・長ネギ（みじん切り）…1本
・キャベツ
（みじん切りして塩を振り、水分を絞る）…1/4個
・鶏もも肉…500ｇ
【Ｂ】・おろしにんにく…25ｇ
・から揚げのたれ…25ｇ
・バッター液…小麦粉300g＋水510cc
・パン粉（細め）…適量
・ラード…適量
・キャベツ（千切り）…適量
・サニーレタス…適量
・カットレモン…1個
・串カツソース…適量
・紅しょうがマヨネーズ…20ｇ
・ご飯…適量
材料多い、、、餃子を作るなら仕方がないか？
ジョブチューン、串カツ田中のアレンジメニュー「2種類の串カツチャーハン」の作り方レシピ
ジョブチューンで紹介された、串カツ田中のアレンジバトルメニュー「2種類の串カツチャーハン」の作り方レシピは以下の通り。スープを一晩寝かせるということで結構、大変そうです。
＜「2種類の串カツチャーハン」の作り方＞
①ボウルに【Ａ】を入れて粘り気が出るまでよく揉み込みニラ、長ネギ、キャベツを加えて混ぜ合わせる
②鶏もも肉を細切りし【Ｂ】を加えてよく揉みこむ
③①、②を約15分冷蔵庫で冷やす
④ザ★チャーハンを解凍し、ひと口大のだんご状に丸める
⑤冷やした①、②で丸めた炒飯を包み込んで丸く成形する
⑥揚げる
・バッター液をつけパン粉をまぶし串を刺す
・170℃に熱したラードで餃子串は5分、唐揚げ串は7分揚げる
⑦キャベツとサニーレタスを盛った器に串カツ2種とカットレモンをのせ串カツソース、紅しょうがマヨネーズ、ごはんを添えて完成
ジョブチューン、串カツ田中のアレンジレシピメニュー「2種類の串カツチャーハン」の作り方動画！
串カツ田中のアレンジバトルメニュー「2種類の串カツチャーハン」の作り方動画がインスタにあったので確認ください。下のインスタ画像をクリックしてチェックできます。
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ジョブチューン、串カツ田中のアレンジバトル「2種類の串カツチャーハン」の結果
ジョブチューンの串カツ田中アレンジ商品「2種類の串カツチャーハン」は串カツ田中との対戦で出たメニューです。
ザ☆チャーハンのほぼ原型をとどめていない。アレンジというのは邪道とも思えメニューですがアイデアは凄いので審査員はどう見るのか、、、？
その結果は、、、串カツ田中の勝利、、、チャーハンで王将に勝利するとは凄いとしか言えないですね！！！
王将を破っての決勝進出です！
その他の対決情報やレシピ情報は別途まとめているので以下のリンク先で確認ください。
（参考：ジョブチューン、チェーン店のアレンジバトル第2回結果まとめ（2023年7月8日））
（予選レシピ：「野菜たっぷりひじき煮大戸屋風タコライス」の作り方レシピ・ママーミートソース使用）
（予選レシピ：「かつおだしを使った まぐろのミートソース春巻き」の作り方レシピ・ママーミートソース使用）
（予選レシピ：イオンイオン「冷や汁風ごまうどん」の作り方レシピ・冷凍さぬきうどん使用）
（予選レシピ：ペッパーランチ「牛の旨味たっぷりコムタン風うどん」の作り方レシピ・冷凍さぬきうどん使用）
（予選レシピ：王将「キムチあんかけの炒飯おこげ」の作り方レシピ・ザ★チャーハン使用）
（予選レシピ：串カツ田中「2種類の串カツチャーハン」の作り方レシピ・ザ★チャーハン使用）
（決勝戦レシピ：「大戸屋風ばくだんまぜそば」の作り方レシピ・マルちゃん正麺を使用）
（決勝戦レシピ：イオン「海鮮トマトラーメン〜ブイヤベース仕立て〜」の作り方レシピ・マルちゃん正麺を使用）
（決勝戦レシピ：串カツ田中「ハイカラつけ麺」の作り方レシピ・マルちゃん正麺を使用）
まとめ
今回はジョブチューンで紹介された串カツ田中の濵田大地さんが考案した「ザ★チャーハン」を使ったアレンジバトルメニュー「2種類の串カツチャーハン」について材料、作り方レシピなどをまとめました。
ほぼザ☆チャーハンの原型を留めないメニューですが、おもしろそう。
あなたもチャレンジしてください！
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