鎧塚俊彦シェフパティシエ(審査員)のお店、経歴、年齢など（ジョブチューンなどにも出演）

今回は鎧塚俊彦シェフパティシエお店、経歴、年齢などの情報をまとめます。

鎧塚俊彦シェフは日本でも有数の実力派スイーツシェフで有名、ジョブチューンなどにも出演しておられます。

トシヨロイヅカ東京を開業されており実業家としての側面もあります。

今回はそんな鎧塚俊彦シェフお店、経歴、年齢などの情報をまとめていきます。少しずつ下がって確認ください。

鎧塚俊彦シェフお店「トシヨロイヅカ東京」などについて
鎧塚俊彦シェフの主な受賞歴など
鎧塚俊彦シェフの経歴や年齢など
まとめ

鎧塚俊彦シェフお店「トシヨロイヅカ東京」などについて

鎧塚俊彦シェフパティシエは「トシヨロイヅカ東京」などを展開しています。

鎧塚俊彦シェフパティシエのお店「トシヨロイヅカ東京」について

店名	トシ・ヨロイヅカ東京
ジャンル	ケーキ、カフェ、パン
住所	東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン 1F・2F
電話番号	03-6262-6510
アクセス	東京メトロ銀座線「京橋駅」直結
営業時間	11:00～19:00(L.O.18:00)
定休日	無休(サロンのみ月曜定休)
公式サイトなど	Toshi Yoroizukaの世界（公式サイト） Toshi Yoroizuka（フェイスブック） toshiyoroizuka（インスタ）鎧塚俊彦スイーツチャンネル（You Tube）
口コミなど	トシ・ヨロイヅカ東京（食べログ評価・確認時3.74とかなり高い）
補足	・座席42席（2Fサロン:カウンター18席、カフェ24席）

鎧塚俊彦シェフパティシエのお店「Toshi Yoroizuka Mid Town」について

店名	Toshi Yoroizuka Mid Town
ジャンル	ケーキ、洋菓子
住所	東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン･イースト 1F
電話番号	03-5413-3650
アクセス	・「六本木駅」から徒歩5分程度・「乃木坂駅」から徒歩6分程度
営業時間	11:00～21:00(L.O.20:00)
定休日	不定休（東京ミッドタウンに準ずる）
公式サイトなど	Toshi Yoroizukaの世界（公式サイト） Toshi Yoroizuka（フェイスブック） toshiyoroizuka（インスタ）鎧塚俊彦スイーツチャンネル（You Tube）
口コミなど	Toshi Yoroizuka Mid Town （食べログ評価・確認時3.79とかなり高い）（食べログ百名店受賞歴多数）
補足	・クレジットカード可・11席（他テラス6席あり）

鎧塚俊彦シェフパティシエのお店「アトリエ・ヨロイヅカ」について

店名	アトリエ・ヨロイヅカ
ジャンル	ケーキ、洋菓子
住所	東京都杉並区上高井戸1-8-3
電話番号	03-3306-6024
アクセス	京王線「八幡山駅」から徒歩1分程度（ただしメイン商店街から平行に一本入った路地に）
営業時間	11:00～19:00
定休日	火曜日
公式サイトなど	Toshi Yoroizukaの世界（公式サイト） Toshi Yoroizuka（フェイスブック） toshiyoroizuka（インスタ）鎧塚俊彦スイーツチャンネル（You Tube）
口コミなど	アトリエ・ヨロイヅカ（食べログ評価・確認時3.68とかなり高い）（食べログTOP5000）
補足	・クレジットカード可・個室なし、オープンテラスあり（時期によってはテイクアウトのみ対応）・先の2店舗と比べると比較的リーズナブルな印象

鎧塚俊彦シェフパティシエのお店「一夜城ヨロイヅカ・ファーム」について

店名	一夜城ヨロイヅカ・ファーム
ジャンル	ケーキ、ビストロ、パン
住所	神奈川県小田原市早川1352-110
電話番号	0465-24-3150 （レストラン予約専用ダイヤル0465-43-8271）
アクセス	「小田原駅」から車で10分程度（お店から見て小田原駅は北東の方角）
営業時間	＜パティスリー＞ 10:00～17:00 ＜レストラン＞ Café Time I（1部）10:00～10:50（L.O.10:30） Café Time II（2部）15:00～17:00（L.O.16:00） Lunch Time（1部）11:15～13:00 Lunch Time（2部）13:30～15:00 ＜マルシェ（直売所）＞ 10:00～17:00
定休日	火曜日（変更の可能性あり）
公式サイトなど	Toshi Yoroizukaの世界（公式サイト） Toshi Yoroizuka（フェイスブック） toshiyoroizuka（インスタ）鎧塚俊彦スイーツチャンネル（You Tube）
口コミなど	一夜城ヨロイヅカ・ファーム（食べログ評価・確認時3.69とかなり高い）（食べログ百名店受賞履歴あり）
補足	・クレジットカード可・座席26席（4名席2つ、2名席8つ）

鎧塚俊彦シェフの主な受賞歴など

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鎧塚俊彦シェフの受賞歴は以下の通り。

コンクールなどに出るというよりは現場で経験を積む方が多かった印象です。

“INTERSUC 2000（パリ）”で優勝

鎧塚俊彦シェフの経歴や年齢など

鎧塚俊彦シェフの経歴や年齢などを以下にまとめます。

1965年10月16日、京都府宇治市に生まれ1989年に辻製菓専門学校を卒業した後に様々なお店で勤務し修行、海外にも修行に出ています。帰国後は会社を設立し多数の店舗を経営しています。

名前	鎧塚俊彦（よろいづかとしひこ）
生年月日	1965年10月16日（58歳）
出身地	京都府宇治市
身長・体重	不明
血液型	不明
主な経歴など	・1989年に辻製菓専門学校を卒業、守口プリンスホテル（現：ホテル・アゴーラ大阪守口）に入社、パティシエとして3年間勤務・1992年に神戸ベイシェラトンホテル&タワーズのセクションシェフに、その後副製菓長として3年間勤務・1995年、30歳で渡欧スイス・シャフハウゼン「ツッカーベッカライエルマティンガー」に入店。オリジナル菓子「トシ・マンデル・クローネ」が人気商品になり1年半勤務・1996年にオーストリアウィーン郊外「バックハウスアンナミューレ」でアシスタントシェフとして1年半勤務・1998年にパリ2区モントルグイユ通りにあるパリ最古の伝統店「ストレー」入店、2年間勤務・2000年にベルギーの3つ星レストラン「Bruneau（ブリュノウ）」にシェフパティシエとして2年間勤務・帰国後2003年に有限会社アトリエ・サンセールを設立・2004年、恵比寿に「Toshi Yoroizuka」開業・2007年3月に東京ミッドタウン「Toshi Yoroizuka MID TOWN」開業・2007年11月23日に川島なお美と婚約を発表、2009年に入籍・2011年11月神奈川県小田原市に「一夜城ヨロイヅカファーム」開業・ジョブチューンなどメディアにも出演
公式サイトなど	toshiyoroizuka（インスタ）