ジョブチューン、ピザーラ2024の合格・不合格結果（2024年8月31日放送）

2024年8月31日放送のジョブチューンにてピザーラ従業員イチオシの人気メニューを審査員(一流料理人)がジャッジします。

今回はこのピザーラのイチオシメニューランキングTOP10の合格・不合格の結果や審査員情報をまとめます。

どの商品が合格だったのか不合格だったのか？果たしてパーフェクト合格は出たのか？少しずつ下がって確認ください。

ピザーラのイチオシ人気メニューランキングTOP10のジャッジ審査結果、合格or不合格
ピザーラのイチオシ人気メニューランキングTOP10の審査員(一流料理人)一覧
ピザーラのイチオシ人気メニューランキングTOP10まとめ

ピザーラのイチオシ人気メニューランキングTOP10のジャッジ審査結果、合格or不合格

ピザーラのイチオシ人気メニューランキングTOP10、審査員(一流料理人)が出した合格or不合格の情報を以下にまとめます。少しずつ下がって確認ください。

ピザーラは新商品にこだわり今回はなんと7商品が新商品とのことです。ピザ最高の9商品合格を目指す！

（過去の審査結果はこちら⇒ジョブチューンの審査結果一覧まとめ）

（昨年のピザーラの結果はこちら⇒ピザーラ2023の結果）

【前哨戦：第11位】ＴＨＥミックスピザ（合格）

商品名	ＴＨＥミックスピザ
商品概要	・昭和レトロな懐かしさを感じる味をイメージし、トマトソースをベースにマッシュルーム、ピーマン、タマネギ、熟成サラミといった昔ながらの具材をトッピング・上から特製のパルメザンチーズをかけて、じっくりと焼いた一品です。
結果	合格（4人合格、3人不合格）
審査員コメント	（合格）若い人向けの商品が多い中、50代以上をターゲットとしてイメージ通りでバランスが良い。（不合格）表面まで焼きが強くてチーズの水分がない。味は美味しいのでもったいない。

【10位】クリーミーツナベーコンMサイズ2680円（パーフェクト合格！！！）

新商品ジャッジ1品目です！

商品名	クリーミーツナベーコンMサイズ2680円
商品概要	・2024年春の新商品。お子様も大好きなツナ＆コーンをクリーミーなソースとマヨネーズで仕上げ・味のベースとなるのは特製グラタンソース。北海道産ミルクに生クリームを足すことで深いコクを出しソテーしたオニオンとチキンを加えることで旨味と甘みを活かしています。マヨネーズと合わせることでより深みのある味わいに！ツナ、ベーコン、コーンなどを敷き詰め、さらに追いマヨネーズやナチュラルチーズをかけて焼き上げ・厚めのパンタイプのイタリアン生地がおすすめ！マヨネーズとツナとベストマッチ・おにぎりの具材の中でも日本人が大好きなツナマヨを使ったジャパンスタンダードの象徴的商品！
結果	パーフェクト合格（7人全員合格）
審査員コメント	（合格・牧島さん）質の良いグラタンソースに対してイアリアンタイプの生地だと重くなりすぎるのではないかと思ったけどマヨネーズにやられた。マヨネーズの酸味が濃厚さを抑えている。上にのっているマヨネーズもちょうど良い量。（合格・西本さん）具材のバランスがベスト。大きさ、量、ソースとの相性が良い。

【9位】旨辛スパイシープルコギMサイズ3100円（合格！）

商品名	旨辛スパイシープルコギMサイズ3100円
商品概要	・こだわりの旨辛ホットソースに、特製甘辛ダレに漬込んだ柔らかビーフがたっぷり味わえる！ガーリックの風味がやみつきになる旨辛ピザ・味の決めてとなるのはトマトベースに唐辛子などで辛味と昆布エキスで旨味を加えたホットソース！その上にはコチュジャンやはちみつなどで味付けした特製プルコギを敷き詰めスライスガーリックやコーン、ほうれん草など8種類の具材を乗せて、ナチュラルチーズをかけて焼き上げ。・別添えのスパイシーオイルは6種類の香辛料を配合しよりピリ辛に味変できる仕立てに。・おすすめの生地はイタリアン
結果	合格（6人合格、1人不合格）
審査員コメント	（合格・大坪さん）僕は驚きがあるということを大事にしていて、今回味が濃くて旨味が爆発していて勘弁してくださいよという感じだったのですがこのオイル、クミンがしっかり抽出されている香り良いオイルで全体が良くまとまっている。うまみに奥深さがあり甘みや塩味がマイルドになっている。（合格・舌間さん）口から旨味があふれ出るのでは？と思うほど。トッピングは8種類で多すぎかと思ったのですがメインのプルコギがあってあとの7種類がよくまとまっている。ご飯があって1ピースにおかずとしても食べれそう（不合格・西本さん）マヨネーズが強すぎて肉の旨味が感じにくい（プロの目）。唐辛子の辛みもない。お肉に昆布のエキスを付けるなどした方がいいかも（プロの目）。

【8位】激盛りトマチーピザMサイズ3980円（合格！）

新商品ジャッジ2品目！

商品名	激盛りトマチーピザMサイズ3980円
商品概要	・2024年夏の期間限定の新商品・ピザーラ厳選のナチュラルチーズと店舗で丁寧にカットしたトマトを限界量トッピング！さらに別添のとろ～りチーズをかけてチーズとトマトの「激盛り」・一番のこだわりはトマトとチーズの圧倒的存在感です。トマトは贅沢に2玉使用し、ピザでは珍しいくし切りを半分にカットした形で使うことでトマトのジューシーさを格段にアップ。さらにチェリートマトにベーコンやオレガノ、ナチュラルチーズをトッピング。さらに別添えでカマンベールやモッツァレラ、クリームチーズなど6種類のチーズを配合したオリジナルとろ～りチーズを用意しているのでお好みに合わせてかけたりディップしたいと自由に味わえます。・おすすめの生地はイタリアン！
結果	合格（5人合格、2人不合格）
審査員コメント	（合格・井上さん）おいしかった。楽しかった。混ぜていく中でわくわく感が出てきた。トマトがたくさんのっているのでさっぱり感があり。これだけチーズをかけると重たくなると思ったけど、もともと水分量があるので良い意味で補っていた。単体でもおいしい。良いオリーブオイルを使われている。良く計算されている。（合格・有光さん）味だけで見るとジューシーさも分かるけど、途中から水っぽさが感じられる部分もある。でも家族とかで子供がチーズをかけるところを想像すると楽しい。やはり食事は楽しくあるべきだと思う。その一助を評価したい。（不合格・牧島さん）不合格の理由は食べにくさだけ。トマトがゴロゴロしていてビジュアルも良いのですが、持った時にトマトがゴロゴロ落ちる。例えば厚切りの輪切りにして全体にひくとか（プロの提案）、食べやすさを研究したらよりよくなると思って不合格を出しました

【7位】シーフードイタリアーナMサイズ2980円（不合格）

リベンジ商品です！ピザの鬼門の1つシーフードの壁。ピザーラの看板商品ですが改良しました！

商品名	シーフードイタリアーナMサイズ2980円
商品概要	・2003年発売。４種の魚介の旨味が楽しめる、本格シーフードピザをリニューアル・前回の不合格を受けて6年越しのリベンジに挑んだ商品！シーフードの旨味が足りないとの指摘を受け、具材を釜揚げしらすや貝柱、大エビ、イカとシーフードメインに変更。・更にソースいは魚介との相性抜群の特製ガーリックトマトソースを使用。その上に国産釜揚げしらすをトッピングすることで程よい磯の香りと塩味をプラスし、より魚介の風味を強調。・具材の配置にもこだわり一枚食べるごとにシーフードの食感や味にも変化をもたらします。・おすすめの生地はイタリアン！
結果	不合格（3人合格、4人不合格）
審査員コメント	（不合格・有光さん）シラスの旨味が出ていない。トマトソースが強い。260℃で6分ということで水分が飛んでしまっていることもあるのですが逆算して水分が飛ばない工夫を考えるべきだと思う。私もシラスを使ったピザは作るのですがチーズの下にシラスを入れると分からなくなる。チーズの上に乗せた方がいい（プロの目）。トマトソースも量を減らした方がいい（プロの目）。食材は凄く良いのであとは順番とか量の問題。（不合格・舌間さん）前回と違ってチーズに負けず素材の味が出ていてシーフードピザとして確立している。でもトマトソースとのバランスがどうしても引っかかる。ガーリックやアンチョビなどシーフードを引き立たせるソースにしたい（プロの提案）。（個人的意見、ソースを変えるとピザーラのシーフードピザではなくなると思うのだが、、、）

6年前のリベンジならず、、、シーフードの壁は高い、、、

【6位】淡路産玉ねぎの冷製クリームスープ500円（合格！）

こちらもリベンジ商品。5年前にかぼちゃの冷製クリームスープで5人不合格だった。

商品名	淡路産玉ねぎの冷製クリームスープ500円
商品概要	・期間限定の冷製スープ。淡路産玉ねぎの自然な甘さと、牛乳、生クリームのコクが混ざり合った、優しい味わいのスープ・最大のこだわりはタマネギの甘さ。日照時間が長いため甘く育つ淡路島産玉ねぎを使用し、更に炒め度合いを種類変えることで玉ねぎ本来の甘味とコクを引き出しています。・それらに牛乳、ブイヨン、北海道産生クリームや塩を加えて味を調え、シンプルだからこそ素材の味が楽しめる一品です。
結果	合格（6人合格、1人不合格）
審査員コメント	（合格・舌間さん）たまねぎの風味、甘さ、コクすべてが感じられた。本当にピザと合うと思った。飲むことによってリセットして違う種類を食べることもできる。スープ専門店に負けない（合格・青木さん）とてもおいしかった。しっかりと味も出ていてするする飲める。そこの方まで飲んでいるのだけど残った部分が少し苦い。炒めすぎている30％の玉ねぎを改善したらパーフェクトだと思う。

【5位】ピザーラセラーノペッパー　～熟成サラミの旨辛ピザ～Mサイズ2280円（合格！）

辛い物が好きな人に向けた新商品！

商品名	ピザーラセラーノペッパー　～熟成サラミの旨辛ピザ～Mサイズ2280円
商品概要	・青唐辛子のセラーノペッパーが主役のピザ！風味と辛さをより味わって頂くために、ピザを焼き上げてから後乗せしています。サラミの旨みとセラーノペッパーの痺れるおいしさが癖になる旨辛ピザ・メキシコに起源を持ち、タバスコやハラペーニョよりも辛い青唐辛子のセラーノペッパーを使った、辛いもの好きに向けた商品・オニオンやトマトソース、ナチュラルチーズ、熟成サラミをトッピングして焼成したあとに、当日カットしたフレッシュなセラーノペッパーを乗せて仕上げ。・おすすめの生地はクリスピー。具材の味を楽しむためにおすすめ。・辛さは1倍～5倍まで（審査は1倍のものを提出）
結果	合格（6人合格、1人不合格）
審査員コメント	（合格・牧島さん）日本の宅配ピザの中で最高に辛いピザだと思う。辛いだけでなくちゃんとベースのピザがおいしい。特にサラミとセラーノペッパーとの相性が非常に良い。ピーマンっぽい青みが嫌な青みではない。そして余分なものはのせない。オニオンが少しのっているぐらい。ストレート勝負で攻めた感じが良い（合格・大坪さん）他社と差別化できる良い商品だと思う。野菜の旨みもあったし絡みもきいてサラミとの相性も良い。この季節に喜ばれると思う。

【4位】フォルマッジロッソMサイズ2980円（合格！）

ピザジャッジの壁、チーズたっぷりピザの新商品です！

商品名	フォルマッジ　ロッソMサイズ2980円
商品概要	・ピザーラが厳選したイタリア産「水牛のモッツァレラ」、スイス産「ラクレット」、アメリカ産「レッドチェダー」、安曇野で作られた「クリームチーズ」、世界のナチュラルチーズを堪能できる贅沢な１枚です。・これら世界各国から4種類の厳選したチーズに、トマトソースと合わせた新商品。チーズは軽い食感が特徴の長野県安曇野産クリームチーズ、クリーミーでとろける食感が特徴のイタリア産水牛モッツァレラ、コク深い味わいのアメリカ産レッドチェダー、ナッツのような独特の風味がするスイス産のラクレットを使用し、芳醇で贅沢なチーズピザです。・さらに別添えのエキストラヴァージンオリーブオイルをかけることで単調になりやすいチーズの味を最後まで楽しめます。・おすすめ生地はイタリアン
結果	合格（4人合格、3人不合格）
審査員コメント	（合格・井上さん）お値段に対してチーズの量とバランスが消費者にとって嬉しい。食べ飽きないと感じた。8位の商品と似ているのがちょっと気になった。例えばトマトソースを減らすなどしたら差別化ができそう（プロの提案）（不合格・舌間さん）フロマッジロッソという名前でチーズのこだわりは分かるのですがロッソの部分、トマトソースとチーズのバランスが平坦な感じでメリハリが欲しい。1つ何かしらパンチが欲しいと感じる。

チーズの壁を越えた！

【3位】ローストビーフの贅沢ピザMサイズ3180円

新商品ジャッジ！

商品名	ローストビーフの贅沢ピザMサイズ3,180円
商品概要	・ピザーラで初めてのローストビーフピザ！！赤ワインで仕上げたシャリアピンソースとしっとりやわらかなローストビーフの贅沢な味わい・2024年6月に登場した期間限定の新商品！食べごたえのある肉と日本人好みの和風テイストに仕上げた贅沢な味わいを楽しめます。・主役となるローストビーフはパサつきを防ぐために牛バラ肉を使い真空低温調理でしっとりと柔らかく仕上げ備長炭で表面のみをさっと炙り旨味を閉じ込めています。おいしく食べられるように厚みは1.2mmに統一。・生地にはオニオン、チーズ、マッシュルームを乗せてからローストビーフで全体を覆い、特製のシャリアピンソースをかけてから焼き上げ。・おすすめ生地は？
結果	合格（4人合格、3人不合格）
審査員コメント	（合格・舌間さん）ネーミング通り贅沢なピザ。口に入れた瞬間に感じられるおいしさがある。シャリアピンソースが絶品。カツオ、昆布の旨味がほっとさせる。ジャパンスタンダード。1.2mmという厚みも味、うまみ、コクが出てくる。計算されている（不合格・大坪さん）最低でも1枚を食べきれるということを基準としているのですが、このピザはおいしい祭りで旨味がいっぱい。ソースもそうだしローストビーフもそう、パプリカもグリルしていることで旨味がでていて1枚食べて十分になってしまう。お肉の脂が少ない方が食べ進めることができそう（若い人向きのピザという感じですね。今回の審査でも若い西本さんやがっつり食べる舌間さんは大好物っぽい）

【2位】マルゲリータMサイズ2,280円

ピザ審査の最大の壁、マルゲリータでリベンジ！過去3連敗商品でリベンジ。余計なものは使わずにシンプルに勝負！

商品名	マルゲリータMサイズ2,280円
商品概要	本場イタリア産モッツァレラ、フレッシュなトマトとバジル。シンプルだからこそ素材にこだわったピザーラのマルゲリータです。・要となるチーズはコクと旨味のあるイタリア産モッツアレラチーズを使用。バジルは以前よりも1.5倍に増量してチーズの間に挟んで焼くことで、焦がすことなく香り豊かに仕上げ・チェリートマトの甘みとほどよい酸味、モッツァレラのコク、バジルの香りが三位一体となった王道のマルゲリータ
結果	パーフェクト合格（7人全員合格）
審査員コメント	（合格・牧島さん）今日は言葉が出てこない。パーフェクトなバランス。食べて欲しい。重いタスキが少し軽くなった。ピザーラさんと一緒に広げていきたい。（司会者からのうるっとしているようにも見えましたが？という質問に）少し重圧からの解放もあった。（合格・大坪さん）2018年からお付き合いがあるのでいろいろお話しましたがイタリア寄りとかピザーラのマルゲリータとか、最終的にこれだけおいしいピザに仕上げてくれたのが嬉しい。良さが全部出ている。

【1位】熟成パンチェッタと瀬戸内レモンソースMサイズ2680円

ピザーラの新しい看板商品にしたい新商品！

商品名	熟成パンチェッタと瀬戸内レモンソースMサイズ2680円
商品概要	・クリームチーズが入ってさらに美味しく！！熟成パンチェッタの旨味と瀬戸内レモンを使用した特製ソースの爽やかな香りが楽しめる季節限定の味わいです・最大の特徴は日本人向けに開発したさわやかなレモンソース。まろやかでコクのあるマヨネーズベースに糖度の高い瀬戸内レモンの果汁をプラスし隠し味にローズマリーを加えることでマヨネーズのくどさを感じない夏にぴったりのソースに仕上げ。・ごろっと入ったパンチェッタはデンマーク産豚バラ肉を使用し5日間かけてじっくりと塩漬け低温加熱して肉の旨味と食感をアップ。ジューシーなトマトとまろやかなクリームチーズがさらに味わい深さを増す一枚。
結果	合格（6人合格、1人不合格）
審査員コメント	（合格・井上さん）レモンの香りを出すのは意外と難しい。これだけいろいろな具材をのせて更にレモンの香りがするのはローズマリーを入れて香りを立たせるとかすごい。四季折々のピザを出せるのは素晴らしい。（合格・牧島さん）暑い季節はレモンのピザに挑戦したくなる。でも滅茶苦茶難しい。ベテランの職人でもなかなかうまくいかない。そこをあえて勝負しているということが凄い。レモンが立つとさっぱりする一方でおいしさに欠ける。そこをパンチェッタだけでなくトマトをのせ、酸味を出して旨いピザに仕上げている技ありのおいしいピザ。（不合格・井上さん）マヨネーズが甘い。レモンが感じられるけどさっぱりするほどではないので、胡椒でもふったら味わいが変わるのかなと思いました

ピザーラのイチオシ人気メニューランキングTOP10の審査員(一流料理人)一覧

ピザーラ従業員のイチオシ人気メニューランキングTOP10の審査員(一流料理人)の情報は以下の通り。

井上勇さん、お店「ラルテ」

審査員(一流料理人)の井上勇さん、お店「ラルテ」の情報です。

審査員	井上勇さん
お店	トラットリアピッツェリアラルテ（食べログ）
ジャンル	ピザ、イタリアン、パスタ
住所	東京都世田谷区三軒茶屋1-35-17 1Ｆ
アクセスなど	東急田園都市線三軒茶屋駅南口から徒歩2分

大坪善久さん、お店「イル・タンブレッロ」

審査員(一流料理人)の大坪善久さん、お店「イル・タンブレッロ」の情報です。

審査員	大坪善久さん
お店	イル・タンブレッロ（食べログ）
ジャンル	ピザ、イタリアン、ダイニングバー
住所	東京都中央区日本橋堀留町1-2-9 DIG DUG１階
アクセスなど	メトロ日比谷線小伝馬町から徒歩3分人形町・都営浅草線人形町から徒歩5分三越前から徒歩７分

（参考：大坪善久さんの経歴や年齢など、かっこいいけど結婚している？）

牧島昭成さん、お店「ピッツェリアブラチェリアチェザリ」

審査員(一流料理人)の牧島昭成さん、お店「ピッツェリアブラチェリアチェザリ」の情報です。

審査員	牧島昭成さん
お店	ピッツェリアブラチェリアチェザリ（食べログ）
ジャンル	ピザ、イタリアン、ステーキ
住所	愛知県名古屋市中区大須3-36-44
アクセスなど	・地下鉄名城･鶴舞線上前津駅８番出口より北西へ徒歩5分

舌間智英さん、お店「ダ・ガエターノ」

審査員(一流料理人)の舌間智英さん、お店「ダ・ガエターノ」の情報です。

審査員	舌間智英さん
お店	ピッツェリア・ダ・ガエターノ薬院店（食べログ）
ジャンル	ピザ、イタリアン
住所	福岡県福岡市中央区渡辺通り2-7-14 パグーロ薬院1階
アクセスなど	西鉄薬院駅北口徒歩1分

有光浩全さん、お店「ダボッチャーノ」

審査員(一流料理人)の有光浩全さん、お店「ダボッチャーノ」の情報です。

審査員	有光浩全さん
お店	イタリアンバーボッチャーノビア＆ワイン（BOCCIANO）（食べログ）
ジャンル	イタリアン、ダイニングバー、ビアバー
住所	東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー棟 39F
アクセスなど	恵比寿駅東口から徒歩5分恵比寿ガーデンプレイス内

（参考：ナポリピッツァの巨匠、有光浩全さんの輝かしい経歴など）

西本裕樹さん、お店「ピッツェリアヒロ」

審査員(一流料理人)の西本裕樹さん、お店「ピッツェリアヒロ」の情報です。

審査員	西川明男さん
お店	ピッツェリアヒロ（食べログ）
ジャンル	ピザ、イタリアン、カフェ
住所	兵庫県伊丹市西台5-7-22 102
アクセスなど	阪急伊丹駅徒歩5分程度

青木嘉則さん、お店「ダ・アオキタッポスト」

審査員(一流料理人)の青木嘉則さん、お店「ダ・アオキタッポスト」の情報です。

審査員	青木嘉則さん
お店	ピッツェリアダ・アオキタッポスト（食べログ）
ジャンル	ピザ、イタリアン
住所	東京都練馬区早宮4-37-29 ラフィット豊島園　１Ｆ
アクセスなど	西武池袋線豊島園駅より徒歩約10分都営大江戸線豊島園駅より徒歩約10分

（過去の審査員情報はこちら⇒ジョブチューンの審査員の名前とお店一覧）