今回は有島浩昭シェフの年齢、プロフィール、お店などの情報をまとめます。
有島浩昭シェフは広東料理の重鎮とも言われています。ジョブチューンでも中華のお店が特集される時にも一流料理人の審査員として良く出ておられます。
テレビに出ている姿を見るとかっこよく経験と歳を重ねられたという印象です。いかにも仕事ができるという雰囲気。どのような道を歩んでこれたたのか興味ありますね。
ということで今回は有島浩昭シェフの年齢、プロフィール、お店などの情報についてまとめていきます。少しずつ下がって確認ください。
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有島浩昭シェフは広東料理の達人
有島浩昭シェフは18歳で上京し1981年に京王プラザホテル「南園」で6年間基礎を積み、その後全日空ホテル「花梨」、ホテルイースト21「桃園」を経て、ザ・ペニンシュラ東京「ヘイフンテラス」の副料理長と順調に経験を重ねていきます。
その後はマンダリンオリエンタル東京「センス」の料理長に抜擢され、ミシュラン一つ星を獲得します。
パリで新規中国料理店を立ち上げた後に帰国。「玻璃 青山」料理長の後、「西麻布 香宮」の料理長になっておられます。
広東料理をベースにした有島氏のオリジナルの料理が光ります。
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有島浩昭シェフの年齢、プロフィール、経歴など
有島浩昭シェフの年齢、プロフィール、経歴などを以下にまとめます。
| 名前 | 有島浩昭（ありしまひろあき） |
| 生年月日 | 1962年生まれ（61歳ぐらい） |
| 出身地 | 不明 |
| 身長・体重 | 不明 |
| 血液型 | 不明 |
| 経歴など | ・18歳で上京、1981年に京王プラザホテル「南園」で6年間修行、全日空ホテル「花梨」、ホテルイースト21「桃園」と経験を重ねる ・ザ・ペニンシュラ東京「ヘイフンテラス」の副料理長に・マンダリンオリエンタル東京「センス」の料理長に、ミシュラン一つ星を獲得 ・パリで新規中国料理店を立ち上げ ・「玻璃 青山」料理長 ・「西麻布 香宮」の料理長 ・ジョブチューンなどメディアにも出演 |
| 公式サイトなど |  西麻布 香宮（一休・予約可）西麻布 香宮（食べログ・予約可）（個人のサイト未確認） |
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有島浩昭シェフのお店「西麻布 香宮」はどこ？
有島浩昭シェフのお店「西麻布 香宮」の情報は以下の通り。
| 店舗名 | 西麻布 香宮 （シャングウ） |
| ジャンル | 中華料理、海鮮 |
| 住所 | 東京都港区西麻布3-13-10 パークサイド セピア 2F |
| 電話番号 | 050-5890-5441 （完全予約制） |
| 営業時間 | ＜LUNCH＞ 営業時間11:30～14:30 最終入店13:00（L.O.13:30） ＜DINNER＞ 営業時間 18:00～23:00 最終入店 20:30（L.O.22:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| アクセス | ・「広尾駅」から徒歩7分程度 ・「六本木駅」から徒歩9分程度 |
| 駐車場 | なし |
| 公式サイトなど | 西麻布 香宮（公式サイト） 西麻布 香宮（インスタ） |
| 口コミ・予約など | 西麻布 香宮（一休・予約可）西麻布 香宮（食べログ・予約可） |
| 補足 | 座席22席 個室あり（個室は2名様から6名様まで。個室利用料お一人様あたり5,000円） カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
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西麻布 香宮へのアクセス
西麻布 香宮へのアクセスは以下の地図を参照ください。「広尾駅」から徒歩7分程度です。「六本木駅」から徒歩9分程度です。
西麻布 香宮の駐車場
西麻布 香宮には駐車場がないので注意してください。
まとめ
今回はジョブチューンなどに出演しておられる有島浩昭シェフの情報についてまとめました。
本人のプロフィールはわからない点も多かったので更にチェックしていきますね！
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